Prévenir les problèmes dans les entrepôts dus à la chaleur estivale
Les températures extérieures élevées créent de multiples problèmes dans les entrepôts. La surveillance des températures et de l’humidité de l’air et les contre-mesures correspondantes permettent de prévenir les dommages.
Les températures élevées en été peuvent entraîner de nombreux problèmes graves dans un entrepôt, mais il est possible de les prévenir. Tant les températures élevées que l’humidité de l’air peuvent détruire les marchandises stockées comme les denrées alimentaires et les médicaments, nuire à la santé des employés de l’entrepôt et faire grimper la facture d’électricité de manière sensible.
Les biens endommagés ou même détruits entraînent à leur tour d’autres problèmes. Si la marchandise livrée est endommagée, la satisfaction du client diminue légitimement. Toutefois, les marchandises altérées peuvent également entraîner des difficultés de livraison si l’on se rend compte trop tard que les articles sont inutilisables.
Économies d’électricité dans les entrepôts frigorifiques ou climatisés
La climatisation des entrepôts ou les groupes frigorifiques des entrepôts frigorifiques consomment beaucoup d’électricité, surtout en été. Il existe toutefois des possibilités de réduire la consommation d’électricité. Lors de la construction d’entrepôts frigorifiques, il faut absolument penser à installer des sas réfrigérés pour la réception et la livraison des marchandises. Il convient en outre d’éviter d’ouvrir fréquemment les portes. Bien entendu, le bâtiment de stockage doit être parfaitement isolé à l’extérieur afin de réduire la quantité de chaleur qui pénètre dans l’entrepôt réfrigéré ou climatisé. Le toit d’un entrepôt peut s’échauffer extrêmement en été, c’est pourquoi il est recommandé d’opter pour un toit de couleur claire ou réfléchissante. Un système d’arrosage ou une toiture végétalisée (5) peuvent également contribuer à faire baisser les températures sur le toit. L’effet peut en outre être renforcé par la présence d’arbres faisant de l’ombre dans les environs de l’entrepôt. Les systèmes de stockage de chaleur avec photovoltaïque peuvent réduire jusqu’à 90 % les besoins en électricité de pointe dans les entrepôts frigorifiques, ce qui permet de réaliser d’énormes économies d’électricité. Selon PV Magazine, cette technologie permet de « stocker et d’utiliser l’énergie générée par les panneaux photovoltaïques dans des systèmes de refroidissement afin de retarder l’utilisation de l’énergie et de réduire les coûts énergétiques »(6).
Utilisation de déshumidificateurs
Afin de baisser la température dans les zones de travail pour les collaborateurs, il est intéressant de combiner l’utilisation de climatiseurs avec des déshumidificateurs. Cela permet d’augmenter la rentabilité de la climatisation. Réduire l’humidité de l’air peut faire baisser de manière significative la température ressentie.
Contrôle des stocks
Les stocks excédentaires existants doivent impérativement être réduits. Moins le stock doit être refroidi, mieux c'est. Toutefois, les niveaux de stocks doivent bien sûr être respectés pour que la capacité de livraison soit maintenue comme auparavant. Dans les entrepôts climatisés, il ne faut stocker que des produits qui supportent les conditions climatiques réelles du bâtiment en été. Les étiquettes thermiques (étiquettes d’indication de température) conviennent également pour surveiller la température. À une certaine température limite, ces étiquettes changent de couleur. D’autre part, il convient d’utiliser des étiquettes qui résistent à des températures plus élevées dans les entrepôts. Pour cela, on utilise souvent des étiquettes à transfert thermique avec un revêtement en polypropylène, polyester ou polyamide. Les étiquettes thermiques enduites en surface constituent une autre possibilité.
Pour le stockage, il faut absolument utiliser des boîtes de stockage résistantes à la température, par exemple en plastique. BITO propose une vaste gamme de bacs en plastique correspondants, qui sont également adaptés au transport.
Références:
1 Expertise BITO, Comment stocker correctement les aliments : Entrepôts hygiéniques alimentaires et frigorifiques, Lien
2 Articles spécialisés BITO, Structure et particularités des entrepôts pharmaceutiques, Lien
3 Tec4Med, Surveillance de la température de l’entrepôt en tant que service, Lien
4 Expertise BITO, Ergonomie et sécurité au travail dans l’entrepôt, Lien
5 Toitures végétalisées : la climatisation naturelle pour votre bâtiment, Fornatec GmbH, Lien
6 Présentation de la gestion de l’énergie et de l’accumulateur de chaleur pour refroidir avec l’électricité solaire, PV Magazin, Lien
