BITO-oplossingen voor koelopslag en veilige, temperatuurgecontroleerde verzending
Gekoelde en bevroren levensmiddelen moeten tijdens opslag en transport binnen een bepaald temperatuurbereik worden gehouden. BITO Solutions zorgt voor een optimale ruimtebenutting, maximale kostenbesparing en realtime monitoring van temperatuur en andere
Stellingen en rekken voor koelcellen
Omdat gesloten opslagruimte in koelcellen vanwege het elektriciteitsverbruik bijzonder duur is, moet de beschikbare ruimte bijzonder efficiënt worden gebruikt. Dit betekent dat een opslagsysteem maximaal gebruik moet maken van de vloeroppervlakte en de magazijnkubus. Geschikte opslagsystemen voor dit doel zijn de BITO verrijdbare palletstellingen, palletdoorrolstellingen en palletstellingen met shuttle-service. Met de PROmobile palletstellingen van BITO kunt u uw opslagcapaciteit met maar liefst 180 procent vergroten op hetzelfde vloeroppervlak. Hierdoor hoeft u geen dure nieuwe magazijngebouwen aan te schaffen. Door compacte opslag bespaart u tot wel 50 procent van de voorheen benodigde opslagruimte, die u nu kunt gebruiken voor andere (waardetoevoegende) processen. Vooral in vrieshuizen zorgt een efficiënte en ruimtebesparende opslag voor een aanzienlijke besparing op de energiekosten. PROflow palletrolstellingen van BITO maken FIFO-opslag met hoge dichtheid mogelijk. Omdat er slechts één laad- en één orderverzamelpad is, worden de interne transportroutes met maar liefst 40 procent verminderd. Bovendien wordt er tot 60 procent meer opslagruimte gewonnen in vergelijking met conventionele palletstellingen. Deze efficiëntieverhoging zorgt er niet alleen voor dat het energieverbruik voor intern transport afneemt, maar verlaagt ook aanzienlijk de totale energiebehoefte in uw magazijn. In tegenstelling tot een palletrolsysteem is er bij de opslagniveaus in een PROmotion shuttle-magazijn geen sprake van een helling. Dit betekent dat er geen ruimteverlies in de hoogte optreedt, wat de opslagdichtheid nogmaals vergroot. De volledige hoogte van uw pand kan optimaal worden benut. Door de inzet van meerdere shuttlecarriers kunnen bijzonder hoge afhandelingssnelheden worden bereikt. In magazijnen met shuttleservice kunnen producten ook in FIFO-volgorde worden opgeslagen, wat betekent dat de houdbaarheidsdatum kan worden aangehouden. Uiteraard moeten de stellingen in koelcellen extra beschermd worden tegen ongunstige omgevingsomstandigheden. Daarom worden roestvrijstalen rekken en legborden geleverd met een extra beschermende oppervlaktecoating. Poedercoaten met RAL-kleuren en verzinken zijn hiervoor bijzonder geschikt.
Passieve koelboxen
De Food & Delivery BITO foodgrade normbox is een passief gekoeld bakkenysteem van BITO die u in verschillende maten kunt bestellen en compleet kunt maken met modulaire thermoboxen, koelelementen en tussenschotten. Dankzij het innovatieve ontwerp kan u met de Food & Delivery krat diverse boodschappen aan huis leveren in 1 gekoelde box. Daarom zijn onze foodgrade bakken bijzonder geschikt voor last mile bezorging. De flexibiliteit van het systeem wordt onderstreept door de verschillende individuele configuratiemogelijkheden. De inzetstukken zijn gemaakt van expandeerbaar polypropyleen (EPP) en zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen, zodat ze in verschillende koel- en temperatuurbereiken kunnen worden onderverdeeld. Koude pakketten van volledige of halve hoogte helpen de juiste koeltemperatuur te behouden. De BITO-MB Food & Delivery euronorm box is ook leverbaar met geperforeerde zijkanten. Hierdoor worden de koelomstandigheden verbeterd en wordt het eigen gewicht van de container verlaagd. Hierdoor wordt de belasting van het personeel tot een minimum beperkt. Speciaal ontworpen tussenschot zorgen ervoor dat er niets kan verschuiven, omvallen en lekken. De mogelijkheid om lege bakken te nesten om ruimte te besparen, verhoogt de efficiëntie en aanpasbaarheid van dit hoogwaardige bakkenysteem. Kortom, de BITO Food & Delivery food bakken is een perfecte harmonie van innovatie, functionaliteit en optimale bescherming voor voedingsmiddelen.
Continue realtime monitoring van temperatuur en andere parameters
Passieve koelboxen van BITO worden een intelligent systeem door de integratie van Smartbeacons, een Smarthub (Smartlock) en cloud verbindingssoftware voor realtime gegevensbewaking. Smartbeacons zijn geavanceerde sensoren die nauwkeurige informatie vastleggen over temperatuur, vochtigheid en fysieke impact (versnelling, abrupte beweging). De Smarthub fungeert als een intelligente gateway en realtime monitoringoplossing die de volledige toeleveringsketen naadloos verbindt met een cloud. De Smarthub biedt ongeëvenaarde transparantie in de toeleveringsketen door parameters als temperatuur, vochtigheid, trillingen, beweging, toegang tot het slot en geografische positie in realtime te bewaken. Door het systeem uit te breiden met meerdere sensoren (slimme bakens) is een uitgebreide controle mogelijk. Als Smartlock-uitvoering kan de Smarthub worden gebruikt als digitaal zegel en slot, waardoor volledige toegangscontrole in realtime wordt gegarandeerd.
Transportoplossingen voor de koel- en vriessector
Extreem lage temperaturen in koelhuizen vormen een grote uitdaging voor de technische uitrusting, opslag- en retrievalmachines, transporttechniek en industriële trucks. Vorkheftrucks moeten bijvoorbeeld met koelhydraulische olie worden bediend en voorzien zijn van speciale afdichtingen.
BITO-oplossingen voor het opslaan en transporteren van diepvriesproducten conform wet- en regelgeving
Bedrijven in de voedingsmiddelensector zijn verplicht een HACCP-/zelfcontrolesysteem te implementeren, te onderhouden en voortdurend aan te passen. EU-verordening nr. 852/2004 bepaalt indirect ook dat de koelketen te allen tijde in stand moet worden gehouden.
HACCP-richtlijnen en EU-verordening nr. 852/2004
HACCP staat voor "Hazard Analysis and Critical Control Points" en beschrijft een systematisch concept voor het waarborgen van voedselveiligheid. HACCP is een systeem dat gebaseerd is op zeven kernprincipes die zijn ontwikkeld door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO). Tot de principes behoren onder meer gevarenanalyse bij de productie, verwerking en distributie van levensmiddelen, het definiëren en bewaken van kritische controlepunten, het vaststellen van grenswaarden en het documenteren daarvan. HACCP-richtlijnen worden inmiddels ook toegepast in de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie, de productie van diervoeders en de gezondheidszorg.
In de Europese Unie wordt de bewaking van de koelketen geregeld door EU-verordening nr. 852/2004 inzake levensmiddelenhygiëne. Artikel 5 van deze verordening verplicht levensmiddelenbedrijven om een HACCP-/zelfevaluatiechecklist op te stellen, te implementeren, te onderhouden en voortdurend aan te passen. Volgens de verordening moeten levensmiddelenbedrijven ervoor zorgen dat levensmiddelen die temperatuurbeheersing vereisen (gekoelde en diepgevroren producten), onder geschikte omstandigheden worden bewaard. Om de kwaliteit van opgeslagen levensmiddelen te garanderen, moeten vijf basisprincipes in acht worden genomen. Allereerst moet de koeltemperatuur continu worden bewaakt om ervoor te zorgen dat de (actieve) koelketen ononderbroken in stand wordt gehouden. Kwaliteit kan alleen worden gegarandeerd door een grondige controle van de inkomende en uitgaande goederen. Onverpakte of rauwe voeding moet apart bewaard worden. Over het algemeen mogen alleen de eigen opslagbakken van het bedrijf worden gebruikt om de goederen tegen ziektekiemen te beschermen. Bovendien mogen de goederen niet rechtstreeks met de vloer in aanraking komen. Deze maatregelen zorgen niet alleen voor voedselveiligheid, maar ook voor versheid en kwaliteit tijdens het hele opslagproces.
De term "actieve koelketen" verwijst naar het feit dat de producten continu gekoeld, op temperatuur gehouden en geregistreerd moeten worden en dat transportmiddelen en magazijnen uitgerust moeten zijn met speciale koeltechnologie. In een passieve koelketen worden de temperaturen daarentegen binnen een bepaald bereik gehouden door gebruik te maken van geïsoleerde verpakkingen. In dit geval is constante temperatuurbewaking niet noodzakelijk. Droogijs kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de temperatuur extra te ondersteunen. Passieve koelketens worden doorgaans toegepast in het traject naar de eindconsument. Temperatuurloggers en RFID-transponders worden gebruikt om de koelketen te bewaken, afhankelijk van het product en de eisen van de klant.
Efficiënt ruimtegebruik in koelcellen heeft topprioriteit
Koelhuizen vormen een bijzondere uitdaging. Het efficiënt benutten van de dure opslagruimte is bijzonder belangrijk. Elke kubieke meter van de afgesloten ruimte van een koel- en vrieshuis is duur, zowel qua constructie als qua exploitatie. Vanwege het hoge elektriciteitsverbruik moeten koelcellen goed worden gepland en gebouwd. Moderne oplossingen maken gebruik van fotovoltaïsche cellen met energieaccumulatoren. Ook voor het efficiënt transporteren van gekoelde goederen is er veel vraag naar innovatieve oplossingen, vooral in de e-commerce. Voertuigen met meerdere compartimenten spelen een steeds belangrijkere rol bij leveringen in de laatste kilometers. Levensmiddelendetailhandel en e-commerce kunnen vertrouwen op een perfect, passief gekoeld bakkenysteem van BITO: De Food & Delivery plastic krat is in verschillende maten te bestellen en wordt compleet geleverd met modulaire isolatiebox, koelelementen en tussenschotten.
Wat zijn de voordelen van een koelopslagoplossing van BITO?
Wij leveren kwaliteit palletstellingen en andere industriële rekken, vervaardigd in onze eigen fabriek en ook bestendig voor diepvries magazijnen.
Bij BITO produceren we ook stellingen en legborden voor diepvriesomgevingen in onze eigen ultramoderne fabriek in Meisenheim. Wij gebruiken uitsluitend kwaliteitsstaal. De oppervlakken zijn gegalvaniseerd of voorzien van een epoxycoating om de componenten te beschermen tegen corrosie en beschadigingen.
Passieve koelboxen voor de food & delivery sector
De BITO Food & Delivery plastic koelbox is speciaal ontworpen krat voor de levering van maaltijden aan huis.
De box maakt deel uit van een slim ontworpen systeem met optionele functies dat perfect is afgestemd op de eisen van de supermarktsector en de e-foodsector. Speciaal ontworpen tussenschotten zorgen ervoor dat er niets kan verschuiven, omvallen of lekken. De box is voorzien van isolatieboxen die in twee modulaire maten verkrijgbaar zijn en kan zo in twee temperatuurzones worden verdeeld. Op aanvraag kan de box worden geleverd met zakkenhouderrails. Koelelementen van faseovergangsmaterialen (PCM) worden gebruikt voor koeling en kunnen ook worden gebruikt voor het onderverdelen van bakken. Er zijn verschillende PCM-koelelementen verkrijgbaar, geschikt voor verschillende koelbereiken. Naast boxen met gesloten wanden bieden wij ook boxen met geventileerde wanden aan, die bijzonder geschikt zijn voor gebruik in temperatuurgecontroleerde voertuigen of koelcellen.
Realtime monitoring van temperatuur en andere parameters
Met onze SmartHub cloud software kan u de temperatuur en andere parameters aflezen zoals geodata en realtime aan de buitenzijde van de Food & Delivery Box. Met het systeem kunt u bijvoorbeeld documenteren dat aan de eisen voor de koelketen wordt voldaan. Met de SmartLock-functionaliteit kunt u zien of er toegang is verkregen tot een koelbox of dat ermee is geknoeid.
Optimale oplossingen voor koelopslag
BITO levert ook uitgebreide modulaire oplossingen voor uw koelcel. Hieronder vallen reksystemen met pallet-shuttles, doorrolstellingen voor snel wissellende FIFO voorraad en verrijdbare magazijnrekken. Alle met een zeer hoge benuttingsgraad van de magazijnruimte. Wij leveren ook oplossingen voor realtime temperatuurbewaking, heftrucks voor koelcellen en andere technische apparatuur.
BITO Opslagoplossingen groeien mee met uw bedrijf
BITO heeft opslagoplossingen voor productieomgevingen die eenvoudig schaalbaar en flexibel aanpasbaar zijn aan de beschikbare ruimte. De verwerkingscapaciteit van palletstellingen met shuttleservice kan eenvoudig worden vergroot door extra shuttlevoertuigen in te zetten. Aanpassingen kunnen worden doorgevoerd door de opstelling van de stellingen opnieuw te configureren of door het hele systeem uit te breiden.
Samen vinden we de beste oplossing
Bij BITO hechten wij waarde aan effectieve communicatie en uitgebreid advies. Of u nu een volledig uitgerust logistiek centrum plant en bouwt of een geïntegreerde systeemoplossing voor uw koelhuis nodig hebt, wij zijn uw betrouwbare partner. Wij zijn er stellig van overtuigd dat de beste oplossingen worden gevonden door intensieve dialoog met onze klanten.
BITO-garantie
Wij bieden een uitgebreide BITO-garantie op alle producten en diensten. Als gerenommeerde fabrikant van apparatuur voor materiaalbehandeling en opslag streven wij ernaar om hoogwaardige producten en diensten te leveren. De merknaam BITO staat synoniem voor uitstekende kwaliteit en betrouwbaarheid.
Breed scala aan accessoires
In onze BITO webshop bieden wij een breed scala aan componenten en accessoires voor koellogistiek. Voorbeelden hiervan zijn rollenbaansegmenten, rollenbanen, rollenrails en rolrailbeschermingen, rollenbanen met rollen over de volledige breedte, push-back stops, palletondersteuningsbalken, lithium-accu's voor PROmotion-shuttledragers en -laders, bakken met opklapbare deksels, koelelementen, isolerende thermobox (volledige of halve grootte) en dwarsverdelers.