Der Kunde
Der Käseimporteur Dupont aus Brügge ist ein renommierter Käsehändler.
Seit 85 Jahren wählt das Unternehmen die besten Käsesorten in ganz Europa aus: AOC-Käse, Rohmilchkäse, Spezialitäten aus traditionellen Käsereien, exklusive Käseprodukte direkt vom Bauern.
Die Käseinspektoren von Dupont verstehen es, ein umfangreiches und raffiniertes Sortiment zusammenzustellen.
Die Vorzüge von Dupont? Direktimport, optimale Reifung, sowie ein Logistikkonzept mit optimaler Lageraufteilung für mehr als 1.000 Käsesorten. Damit garantiert Dupont Service, Qualität, Frische und Produktvielfalt.
Was brauchte Dupont?
- Eine reibungslose First In, First Out (FIFO)-Behandlung für ein breites Sortiment an Käsekugeln und verpackten Käsesorten.
- Wegen der großen Käsekugeln war eine große Entnahmeöffnung wichtig. Dies wurde durch eine Kombination aus gekröpften Ebenen, größeren Abständen zwischen den Ebenen und einer degressiven ergonomischen Kommissionierkurve erreicht.
- Durch den Einsatz eines 2-stöckigen Systems wird eine maximale Ausnutzung des Lagerplatzes erreicht
- Darüber hinaus wurde ein Pufferlager für Paletten realisiert, indem oberhalb der Kommissionierzone quer verlaufende Palettenflusskanäle vorgesehen wurden.
Einsatz in der Praxis
- Organisation von 4 Kommissionierzonen mit Stückgut-Durchlaufregalen, jeweils mit einer Ausschleusung aus den Kommissionierbehältern zur Endkontrolle über ein Pick-to-Belt-System
- Die Kommissionieraufträge werden in der gleichen Reihenfolge in den 4 Kommissionierzonen freigegeben.
- Von den 4 Förderern gelangen die Kommissionierbehälter in der richtigen Reihenfolge über 4 Endpunkte zur Endkontrolle.
- Das System ist konzeptionell sehr einfach, aber sehr effizient
Die Vorteile für Dupont
- Dupont erhielt ein einfaches und effizientes Durchlaufregalsystem für Stückgut, ohne drastische Mechanisierung oder komplizierte Sortiersysteme anschaffen zu müssen.
- Dank der großen Entnahmeöffnungen arbeitet das Personal von Dupont ergonomisch.
- Mit diesem neuen Regal und den darüber liegenden Palettentransportkanälen nutzt Dupont nun jeden Zentimeter des Kühllagerraums optimal aus.
Das sagt unserer Kunde
"Dank des neuen Lagerlayouts von BITO können wir den Auftragsfluss schneller und besser organisieren. Der Kommissionierprozess ist effizienter und strukturierter, so dass wir unseren Kunden auch in Spitzenzeiten unseren Service bieten können. Und das ohne allzu teure Investitionen."
