A nyári hőség miatti raktári problémák megelőzése

A nyári magas hőmérséklet számos komoly problémát okozhat egy raktárban, de ezek megelőzhetők. Mind a magas hőmérséklet, mind a páratartalom tönkre teheti a tárolt árukat, például élelmiszereket és gyógyszereket, erősen igénybe veszi a raktári személyzet egészségét és jelentősen megnövelheti a villanyszámlákat. 

A károsodott vagy akár megsemmisült áruk további problémákat okoznak. Az áru kiszállítása esetén a vásárlói elégedettség jogosan csökken. A hibás áruk azonban szállítási problémákhoz is vezethetnek, ha túl későn veszik észre, hogy az áruk használhatatlanok. 

A raktár hőmérsékletét és páratartalmát számos módon befolyásolhatjuk, különösen a nyári melegben. Az kisebb raktárakban, a tárolt árutól függően, a jobb szellőzés érdekében egyszerűen beépíthetők szúnyoghálós ajtók. További megoldások közé tartozik a nagyobb ipari mennyezeti ventilátorok vagy akár a klímarendszerek alkalmazása. Ezenkívül a raktárt is jól szigetelni kell. 

A romlandó élelmiszerek (1) és gyógyszerek (2) hűtőházaiban és klimatizált raktáraiban feltétlenül szükséges a klíma, azaz a hőmérséklet és a páratartalom szigorú ellenőrzése. Még a modern klímatechnikával felszerelt raktárakban is néhány fokkal eltérhetnek a hőmérsékleti zónák. A magas hőmérséklet és a magas páratartalom vagy a paraméterek ingadozása az élelmiszerek megromlását és a gyógyszerek kémiai szerkezetének megváltozását okozhatja. Ennek eredményeként a gyógyszerek hatékonysága elveszhet, vagy a mérgező melléktermékek akár károkat is okozhatnak a betegeknek. A paraméterek határértékei erősen függnek az egyes termékektől. A vezérléshez felügyeleti (mérő) és vezérlőelemeket kell integrálni. A környezeti hatások, például hőmérséklet és páratartalom mérésére, monitorozására és dokumentálására például a Tec4Med gyártó adatrögzítői (érzékelőkkel és memóriával) használhatók. A SmartHub átjáróként működik a jeladók (érzékelőkkel ellátott adatnaplózók) számára, amelyek automatikusan összegyűjtik az adatokat és továbbítják azokat egy felhőszoftverbe. A megszerzett adatok megjeleníthetők a böngészőben vagy egy alkalmazásban is. A memóriával és érzékelőkkel ellátott adatgyűjtők a raktár különböző helyeire, illetve dobozokra, raklapokra, konténerekre vagy teherautókra szerelhetők. A hőmérséklet-érzékeny áruk GDP- vagy HACCP-kompatibilis szállításának garantálására ott is használható a SmartHub. Ez megkönnyíti a hőmérséklet kijelzését és a fontos paraméterek figyelését mindenhol. 

Az ergonómikus munkahelyek nemcsak kívánatosak, hanem elvártak a német munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági törvény (ArbSchG) és a munkahelyi rendelet (ArbStättV) (4) szerint is. A munkahelyi hőség súlyosan ronthatja a dolgozók közérzetét, sőt hőkimerüléshez is vezethet. Az ArbSchG szerint a munkáltatónak úgy kell kialakítania a munkahelyeket, a munkahelyi és munkakörnyezeti feltételeket, hogy a munkahelyi balesetek és a munkával összefüggő megbetegedések megelőzhetők legyenek, és a munkahelyi biztonság növekedjen. Ezen túlmenően a munkáltató köteles a munkát (ArbSchG 2., 3. §) és a munkafolyamatokat humánus módon megtervezni. A 2016-ban átfogóan módosított Munkahelyi Rendeletben (ArbStättV) az ergonómiát immár szó szerint is említik. A munkáltatónak az ArbStättV 3. § (1) bekezdése szerinti intézkedéseket kell végrehajtania, és a munkahely kialakításánál a korszerű műszaki megoldások, higiénia, üzemorvoslás mellett az ergonómiai követelményeket is figyelembe kell vennie. 

Természetesen a hűtőrendszert rendszeresen ellenőrizni és karbantartani kell. Itt is erősen javasolt az üzemi paraméterek figyelése, valamint a hőmérséklet-kijelzések és eltérések esetén riasztórendszer használata. Az áramkimaradások elkerülése érdekében a raktárnak tartalék generátorokkal kell rendelkeznie, hogy az áruk ne sérüljenek meg. A hűtőegységeket, például az ipari fagyasztókat, távol kell elhelyezni az épület rosszul szigetelt területeitől. 

A raktárak légkondicionálása és a hűtőraktárak hűtőegységei különösen nyáron sok áramot igényelnek. Vannak azonban módok az áramfogyasztás csökkentésére. A hűtőkamrák építésénél elengedhetetlen az áruszállításhoz szükséges hidegzárak kialakítására gondolni. Emellett kerülni kell a gyakori ajtó- és kapunyitást. Természetesen a raktárépületet körös-körül szigetelni kell, hogy a hűtött vagy klimatizált raktárba kevesebb hő kerüljön. A raktár teteje nyáron rendkívül felmelegedhet, ezért javasolt a világos színű vagy fényvisszaverő tető. Az öntözőrendszer vagy a zöldtető (5) szintén segíthet a tető hőmérsékletének csökkentésében. A hatást a raktár környékén árnyas fák is fokozhatják. A fotovoltaikus hőtároló rendszerek akár 90 százalékkal is csökkenthetik a hűtőraktárak csúcsáram-igényét, és így óriási villamosenergia-megtakarításhoz vezethetnek. A PV Magazine szerint a technológia lehetővé teszi „a fotovoltaikus energiával előállított energia tárolását és felhasználását hűtőtárolókban az energiafelhasználás késleltetése és az energiaköltségek csökkentése érdekében”(6). 

A dolgozók munkahelyi hőmérsékletének csökkentése érdekében célszerű kombinálni a légkondicionálást párátlanítóval. Ez növeli a légkondicionáló költséghatékony működését. A páratartalom csökkentése jelentősen csökkentheti az érzékelt hőmérsékletet. 

Mindenképpen csökkenteni kell a raktározott áruk meglévő többletkészletét. Minél kevesebb készletet kell hűteni, annál jobb. A tárolási pufferszinteket azonban természetesen fenn kell tartani, hogy a szállítási képesség továbbra is megmaradjon. Légkondicionált raktárakban csak olyan termékeket szabad tárolni, amelyek nyáron a csarnok valós klímaviszonyait is kibírják. A termocímkék (hőmérsékletjelző címkék) szintén alkalmasak a hőmérséklet figyelésére. Egy bizonyos határhőmérséklet mellett ezek a címkék megváltoztatják a színüket. Másrészt olyan címkéket kell használni, amelyek elviselik a magasabb hőmérsékletet a raktárakban. Erre a célra gyakran használnak hőátadó címkéket polipropilén, poliészter vagy poliamid bevonattal. Egy másik lehetőség a felületbevonatú közvetlen hőcímkék. 

A tároláshoz elengedhetetlen a hőálló tárolódobozok használata, pl. műanyagból készült. A BITO a megfelelő műanyag tartályok széles választékát kínálja, amelyek szállításra is alkalmasak. 

Idalom:

1 BITO Fachwissen, So lagern Sie Lebensmittel richtig: Hygienische Nahrungsmittel- und Kühllager, Link 

2 BITO Fachartikel, Aufbau und Besonderheiten von Pharmalagern, Link 

3 Tec4Med, Temperaturüberwachung des Warenlagers als Service, Link 

4 BITO Fachwissen, Ergonomie und Arbeitssicherheit im Lager, Link 

5 Dachbegrünung die natürliche Klimaanlage für Ihr Gebäude, Fornatec GmbH, Link 

6 Energiemanagement und Wärmespeicher zum Kühlen mit Solarstrom vorgestellt, PV Magazin, Link